Registro 6 de 16
| Autor: | Montenegro Muñoz, Raquel |
|---|---|
| Autor: | Franke, Mayra |
| Título: | Diccionario gastronómico guatemalteco el sabor chapín |
| Clasificación LC: |
REF TX 641
.M668 2023 |
| Editorial: | Guatemala : Academia Guatemalteca de la Lengua correspondiente a la Real Academia Española, 2023 |
| Descripción: | 188 p. : ilustraciones a color; 16 cm. |
| ISBN: | 9789929827349 |
| Temas: |
Gastronomía -
Guatemala Gastronomía - Mayas Alimentos Alimentos indígenas Cocina guatemalteca Comidas y banquetes |
| Notas: | Con dedicatoria del autor |
| Incluye referencias bibliográficas p. 17-19 / 181-188 | |
| Contenido: | El léxico culinario, pieza clave en la identidad cultural--Gastronomía guatemalteca encuentro entre culturas--platos fuertes |
 CIRMA - Depósito 1, San Lorenzo - Item: 29440 - I - (CONSULTA EN SALA) | |
